Регулярное включение миндаля в рацион способно снизить вероятность инсульта и деменции, утверждает диетолог С. Берри. Она отмечает, что повреждения сосудов значительно увеличивают риск возникновения различных неврологических заболеваний, в числе которых слабоумие, рассеянный склероз и эпилепсия. Поддержание здоровья сосудов, по словам эксперта, чрезвычайно важно для предотвращения таких нарушений. Миндаль, как один из полезных продуктов, содержит необходимые жиры, клетчатку и биологически активные вещества, которые способствуют нормальному функционированию сосудов и поддержанию равновесия кишечной микрофлоры. Эти факторы имеют прямое отношение к состоянию когнитивных функций и риску деменции. Также врач выделила полифенолы, которые помогают снизить воспалительные процессы. Миндаль богат аргинином, аминокислотой, необходимой для образования оксида азота, что важно для сосудистой активности. По данным Daily Mail, диетолог рекомендует регулярно потреблять орехи как часть рациона для поддержки здоровья мозга и сосудов.